La Pisellata

17Giu08

Piatto tipico delle notti milanesi….

Ingredienti : Piselli in scatola, Scamorza Affumicata, Pancetta, Cipolla, Olio D’Oliva.

Procedimento : Far imbiondire la cipolla nell’olio caldo e successivamente aggiungere i piselli. Nel frattempo tagliare la scamorza a dadini.

A metà cottura dei piselli aggiungere la scamorza. Dopo un paio di minuti è il turno della pancetta. Spegnere il fuoco e lasciare in padella per un paio di minuti.

Servire con del pane caldo o in alternativa con fragranti Crakers !!!!

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